Prowadzenie lokalu gastronomicznego wymaga sprawnej obsługi sprzedaży, a odpowiednio dobrane urządzenia fiskalne i system sprzedażowy mogą znacząco ułatwić codzienną pracę. Kasa fiskalna czy system POS? Nie ma jednego rozwiązania, które sprawdzi się w każdym lokalu. Wybór powinien zależeć przede wszystkim od wielkości lokalu, liczby stanowisk sprzedaży, sposobu obsługi klientów oraz organizacji pracy personel

Kasa fiskalna – dobre rozwiązanie dla małego lokalu

W przypadku niewielkich punktów gastronomicznych, pubów, kawiarni czy lokali z prostą sprzedażą często nie ma potrzeby inwestowania w rozbudowany system sprzedażowy. W takich miejscach bardzo dobrze może sprawdzić się kasa fiskalna.

Dobrym przykładem jest ELZAB K10 Online – kompaktowa kasa, która sprawdzi się zarówno na stanowisku sprzedaży, jak i w sytuacjach, w których sprzedaż odbywa się w różnych miejscach. Jej niewielkie rozmiary są szczególnie istotne tam, gdzie przestrzeń na stanowisku obsługi jest ograniczona.

ELZAB Mini Online doskonale sprawdzi się w punktach sprzedaży, w których urządzenie jest narażone na kurz, pył czy różnego rodzaju zabrudzenia. Wyposażona w szczelną i pyłoodporną klawiaturę, zapewnia komfortową i niezawodną pracę również w wymagających warunkach.

W większych restauracjach, pizzeriach, barach czy lokalach z obsługą kelnerską potrzeby są zdecydowanie większe. Sama kasa fiskalna może okazać się niewystarczająca, szczególnie gdy pracownicy muszą jednocześnie obsługiwać wiele stolików, modyfikować zamówienia czy dzielić rachunki.

W takim przypadku lepszym rozwiązaniem może być system POS dla gastronomii.

System POS pozwala nie tylko rejestrować sprzedaż, ale również uporządkować obsługę całego lokalu. Zamówienia mogą być przypisywane do konkretnych stolików i sal, a obsługa może na bieżąco kontrolować ich status. Dużym ułatwieniem jest także możliwość dzielenia zamówień i rachunków – np. wtedy, gdy klienci przy jednym stoliku chcą zapłacić osobno.

W przypadku większego lokalu przykładowa konfiguracja może obejmować drukarkę fiskalną ELZAB Mera Online, ekran SUNMI D3 Pro oraz odpowiednio dobrane oprogramowanie gastronomiczne np. Dotykačka.
Takie rozwiązanie daje znacznie większe możliwości niż klasyczna kasa, ale trzeba pamiętać, że wiąże się to z wyższym kosztem początkowym.

Podsumowując kasa fiskalna będzie dobrym wyborem przede wszystkim tam, gdzie sprzedaż jest prosta, a właścicielowi zależy na kompaktowym i łatwym w obsłudze rozwiązaniu. System POS  sprawdzi się natomiast w lokalach, w których ważna jest sprawna organizacja zamówień, obsługa stolików, kontrola pracy personelu oraz możliwość korzystania z dodatkowych funkcji.